“盼望著，盼望著”疫情的封控終于結束了，但是疫情并沒有完全地結束！大家期望的“報復性消費”沒有出現，政府放松管控，大家更加小心謹慎。此刻正是黎明前的至暗時刻。所以此時的餐廳運營方式要更加具有針對性，小編根據多年經驗匯總了以下四個方法幫助餐廳企業快速恢復營業！

疫情之后餐廳設計

1） 加大外賣投入，降低餐廳運營陳本

       外賣服務是未來餐廳的大趨勢，尤其是在疫情剛要結束還沒有完全結束的當下時刻！出門就意味著增加感染新冠的風險，所以外賣是宅一族避免風險的唯一途徑。對于商家而言外賣可以減少店面房租的成本，減少服務員的數量減少了人員開支成本，增加了餐廳的抗風險能力，而且可以借助平臺的流量，增加營業額。

2） 建立更加牢固的顧客信任關系

       伴隨著互聯網的發展，好口碑變成了餐廳最想去獲得的榮譽，口耳相傳的傳播是最經濟也是最高效的“活廣告”，不僅可以增加餐廳的美譽度也可以增加顧客的忠誠度。比如“海底撈”，我相信大部分人聽說海底撈是從身邊的朋友開始的！聽說里邊服務多好多好也想要來體驗一下海底撈優質的服務體驗，所以我們要拿出自身的核心優勢來贏得客戶的信任，這樣的餐廳和企業才能走的更加長遠。

3） 注重第三方平臺營銷的推廣

       當下社會的流量分配呈現了多元化的趨勢，百度，快手，抖音等，但是短視頻顯然在眾多的推廣平臺上更加具有優勢，日均6億的日活量吸引了各大商家入駐。也不乏餐廳推廣的營銷賬號，所以“網紅”一詞迅速躥紅網絡。網紅自帶的流量可以為商家帶來非常多的流量。

4） 使得就餐環境更加便捷

      可以推出套餐性質的產品門類，可以減少顧客堂食的逗留時間，增加餐廳翻臺率。工作餐還有另外一個優勢那就是方便商家標準化出品，大大節約了人力成本保障了出品的質量和口感水準，而且可以實現批量化的生產。

       以上是小編針對疫情封控結束之后，餐廳如何快速恢復營業的提出的一些小的建議，希望會對你的餐廳日常運營提供到些許的幫助，如果你有疑問歡迎來電垂詢。如果你有不同意見也可以來電交流，九一堂作為西南地區從事品牌設計與營銷的公司有著多年品牌經驗，一定會使你收益菲多。